lamanya takde entry masak2 kan??????????? sbb utamanya off coz lah MALASSSSSS...
mmg malas nak masak sbb mr hubby pun tak kisah sgt.. hehehe
so bila rajin tu.. masak lah jgk.. so, last saturday myself masak PIZZA..hehehehe
meh share resepi dulu nak...
resepi ni google lah.. lupa lak link dia..
RESEPI PIZZA PALING MUDAH
Ada 6 steps je...
Nota: Sukatan di bawah ini : untuk mendapatkan 2 doh Pizza bersaiz mini (sederhana).
Bahan-bahan untuk doh:
Step 1: BAHAN A
1 cwn air suam
1 sudu kecil yis (yis kering kalau yg basah pon boleh)
2 sudu besar gula
1 sudu susu pekat manis (ni optional)
## kesemua bahan A disatu dan digaul bersama. Biarkan selama lebih kuran 7-10 minit (sehingga bancuhan tadi berbuih--mcm kite tengok susu basi )
Step 2: BAHAN B
2 cawan tepung gandum
sedikit garam
## campurkan bahan B dan digaul rata.
Step 3: BAHAN A + BAHAN B = BAHAN C (untuk jadikan DOH)
CAMPURKAN Bahan A (yang sudah berbuih tu) dengan Bahan B—gaul biar rata. KALAU Nampak adunan macam keras, tambah sedikit air. Kemudian biarkan sehingga adunan itu naik tinggi. Tutup dengan kain. Part ni-- boleh tunggu lebih kurang 1 ½ jam... Tapi lagi lama kita biarkan adunan tadi, lagi bagus.
Step 4:
Setelah adunan itu naik tinggi—Uli @canai doh tadi. Lebih lama/berulang kali kita uli@canai, roti pizza kita akan jadi lebih lembut.. dan akan maintan lembut walaupun dah sejuk.
Doh ini dibahagikan kepada 2 bahagian—utk buat 2 pizza lah ni. Macam saya; bila dah bahagi 2 pun, saya still uli@canai setiap doh tu,sebelum dicanai dan dileperkan menjadi base pizza.
Doh yg siap dileperkan—letak dalam tray.
Nota:supaya doh tak melekat pda tangan--sblm menguli doh tu, sapu siket minyak masak pada tangan.
Jangan lupa, sapu majerin dlm tray@loyang sebelum letak doh tu..
Step 5: Untuk isi@lauk untuk atas pizza (Bahan D)
Nota: Actually..part ni adalah terpulang kepada citarasa anda..apa bahan yg anda nak letak, pedas atau tidak—semuanya anda yang menentukanyan. Tetapi disini, saya just bagi yang basic jelah—sebagai panduan dan gambaran
Bahan untuk lauk/inti (bahan D):
Sos tomato/ cili
Daging hancur
Lada banggala@capsicum yang dihiris
Buah zaitun yang dihiris
Cendawan butang yang dihiris
Sosej/fishball yang dihiris
Nenas manis yang dipotong kecil.(yg dlm tin lagi mudah)
Bawang besar yang dihiris
Minyak zaitun (optional)
Origano (optional—untuk mendapatkan aroma pizza yg best)
Mayonis
Cheese Mozarela (lebih mudah yg sudah diparut)
# Sapu diatas bahan C (base/roti pizza) tadi dengan sos.
Rata dan Sapukan diatas lapisan tadi dengan daging hancur.
Tabur bahan2 yang sudah dihiris (termasuk nenas) mengikut kreativiti anda.
Letak mayonis dan taburkan cheese parut tadi.
Step 6:
# Pizza yg siap ditouchup—bolehlah dibakar dalam oven selama lebih kurang 20 minit.---api atas dan bawah.
Nota: Darjah/suhu kepanasan bergantung pada jenis oven masing2. Kalau oven elektrik yg bersaiz kecil; 210’c. kalau oven besar lebih kurang 110’c. Kalau guna oven tradisional jenama butterfly-- yang letak atas dapur,kene set api yang kecil..n bakar selama lebih kurang 35minit.
Resepi ni mmg bulat2 dicopy ye.. so sesape nk copy.. copylah.. hehehe
meh kita tgk gmbr plk..
ni gmbr seblm di bakar.. ape yg myself letak?? based dia kuah spaghetti (yg disejukbeku last 2 week punya kuah.. hahah), pastu letak cheesy sosej, nenas kiub, cendawan butang, hirisan bawang besar dan daging ayam hancur.. pastu baru tabur mozarella cheese..nyum2...loyang takde.. so myself beli yg mcm aluminium foil ni.. hehehe
ni masa dh nk masak.. snap freshly from the oven.. hahaha.. bau semerbakkkkkkkkk...
ni gmbr pizza yg dah siap!!!! sedap??? taklah sesedap domino's pizza.. hahaha.. yg penting mr hubby kata sedap n suruh buat lagi.. hahaha..
mlm tu buat lg 2 dari adunan tepung yg sama ek.. lagi lama kita biar adunan tu, lg lembut roti pizza..
sedappppppppppp....nyum3..
enjoyssssss!!!!!
